به نقل از «خبرگزاری برنا»

ارتباط گرما با اشتها چیست؟

تاریخ انتشار: ۱۴ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۸۹۵۱۲

گرمای بیش از حد می‌تواند باعث ایجاد حالت تهوع، ضعف یا سرگیجه شود و حتی ممکن است باعث شود که اشتهای خود را هم از دست بدهید.

به گزارش برنا؛ مطالعه‌ای موردی در چین نشان داد که افزایش ۱ درجه سانتیگراد (۱.۸ درجه فارنهایت) در دما ممکن است مصرف غذا را تا ۰.۱۱ درصد کاهش دهد. وقتی در یک محیط گرم قرار دارید، در واقع اشتهای کمتری دارید و کالری کمتری برای خنک کردن بدن خود مصرف می‌کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

عوامل زیادی به غیر از دما می‌توانند بر اشتها تاثیر بگذارند، اما «تفاوت‌های قطعی» در میزان کالری مصرفی افراد در هوای گرم و سرد وجود دارد. افراد در آب و هوای گرم‌تر معمولاً کالری کمتری می‌خورند، زیرا خوردن این کالری‌ها در واقع گرما تولید می‌کند و می‌تواند بدن را حتی بیشتر گرم کند.

مقدار گرمای تولید شده از هضم به عنوان "اثر حرارتی غذا" شناخته می‌شود. غذاهای پر پروتئین بیشترین اثر حرارتی را دارند، بنابراین غذاهایی مانند مرغ، گوشت گاو، لوبیا، تخم‌مرغ، عدس و غذاهای دریایی ممکن است با شروع هضم، شما را بیشتر گرم کنند. 

آنها را به طور کامل حذف نکنید، اما آگاه باشید که این موارد ممکن است دمای بدن را کمی بیشتر افزایش دهند.

هنگام برنامه‌ریزی یک لیست مواد غذایی در طول موج گرما، باید هیدراتاسیون را همراه با اثر حرارتی غذا در نظر بگیرید. عرق کردن روش بدن برای خنک ماندن است، اما تعریق بیش از حد بدون بازگرداندن مایعات می‌تواند منجر به کم‌آبی بدن شود که می‌تواند منجر به گرمازدگی، تشکیل سنگ کلیه و سایر نگرانی‌های سلامتی شود.

غذاها می‌توانند بین ۲۰ تا ۳۰ درصد از مایعات دریافتی روزانه ما را تامین کنند، بنابراین می‌توانیم با افزایش مصرف غذاهایی که محتوای آب بیشتری دارند مانند میوه‌ها و سبزیجات، هیدراته بمانیم. نوشیدن شش تا هشت لیوان آب یا مایعات دیگر می‌تواند به جبران مقدار از دست رفته در روزهای گرم کمک کند. 

این نکته را در نظر بگیرید که هرکسی نیازهای متفاوتی به مایعات دارد. مقداری که یک فرد برای هیدراته ماندن نیاز دارد بر اساس عوامل مختلفی مانند سطح فعالیت، سن و مدت زمانی که در گرما سپری می‌شود، بستگی دارد.

غذاهای یخ‌زده ممکن است بهترین گزینه در طول موج گرما به نظر برسند، اما در واقع ممکن است در درازمدت احساس گرمای بیشتری در شما ایجاد کنند. 

وقتی یک بستنی می‌خوریم یا یک نوشیدنی بسیار سرد می‌نوشیم، بلافاصله تسکین می‌یابیم. اما اگر کالری در آن بستنی یا نوشیدنی وجود داشته باشد، باعث شروع اثر حرارتی چرخه غذا می‌شود. و بنابراین در نهایت دمای بدن خود را افزایش خواهیم داد.

غذاهایی که برای هضم انرژی بیشتری مصرف می‌کنند، مانند غذاهای پروتئینی و غنی از فیبر، بدن را در حین هضم گرم می‌کنند. اما حذف غذاهای غنی از مواد مغذی راه حلی نیست، به خصوص برای افرادی که باردار، شیرده هستند یا سوء‌تغذیه دارند. 

توصیه می‌شود که بر هیدراته ماندن و خوردن غذاهای غنی از مواد مغذی تمرکز کنید تا در طول موج گرما خنک و ایمن بمانید.

 

آیا این خبر مفید بود؟

نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف

منبع: خبرگزاری برنا

کلیدواژه: انرژی تغذیه سبزیجات گوشت مواد غذایی اثر حرارتی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۸۹۵۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۶۰ درصد غذا های المپیک پاریس «غیرگوشتی» است

مسؤولان بازی‌های المپیک پاریس اعلام کردند به منظور حفاظت از محیط زیست، در این دوره ۶۰ درصد غذاها غیرگوشتی خواهد بود.   به گزارش ایسنا، با توجه به اینکه ۶۰ درصد از غذاهایی که در طول زمان بازیهای المپیک به هواداران کشورها ارائه می شود بدون گوشت و ۸۰ درصد از منابع محلی تهیه می شود، بازی های المپیک پاریس، استاندارد جدیدی را برای پایداری محیط زیست ایجاد می‌کند.   جگر چرب، استیک تارتار، گوشت گاو بورگینیون، بلانکت دوو، ران قورباغه و حلزون تنها بخشی از غذاهای گوشتی در فرانسه هستند.    بیایید واقعی باشیم، غذاهای گیاهی‌ فرانسه شهرت خاصی ندارد. در واقع، فرانسوی‌ها دو برابر میانگین جهانی گوشت مصرف می‌کنند و بالاترین مصرف گوشت گاو و گوساله را به ازای هر نفر در اروپا دارند.   اما برگزارکنندگان المپیک پاریس به دنبال تغییر هستند. آنها قصد دارند غذاهای گیاهی زیادی در المپیک ارائه کنند.  هدف این است که نشان داده شود فرانسه اکنون بیشتر به «گیاه» می پردازد تا «گوشت».   ۶۰ درصد غذاهای المپیک پاریس "غیر گوشتی" است   اعلام شده است که ۶۰ درصد از غذاهایی که در طول این رویداد برای عموم مردم سرو می شود، بدون گوشت و ۸۰ درصد از تمام غذاها از محصولات محلی فرانسه تهیه می شود.   تونی استنگوئه، رئیس پاریس ۲۰۲۴ در بیانیه‌ای گفت: این وظیفه ماست افرادی را که در  المپیک شرکت خواهند کرد، آموزش دهیم. این یک وظیفه جمعی است که عادات خود را تغییر دهیم و بیشتر به محیط زیست فکر کنیم. بنابراین باید غذاهای گیاهی را نیز امتحان کنید چون از نظر طعم، بسیار خوب هستند.   رستوران دهکده المپیک ورزشکاران که ۴۰ هزار وعده غذایی در روز تهدیه خواهد کرد، در طول المپیک ۲۴ ساعته باز است و ظرفیت ۳۵۰۰ صندلی دارد. ۳۳ درصد از غذاها گیاهی خواهد بود و برای اولین بار، حدود ۱۵۰۰۰ ورزشکار به جای بشقاب های یکبار مصرف، از بشقاب های قابل شستشو استفاده خواهند کرد.   همچنین هیچ نوشیدنی الکلی در دهکده سرو نخواهد شد. کانال عصر ایران در تلگرام